糠醛，是一種有機化合物，化學式為C5H4O2，無色透明油狀液體，有類似苯甲醛的特殊氣味。主要用作工業溶劑，也可用于制取糠醇、糠酸、四氫呋喃、γ-戊內酯、吡咯、四氫吡咯等。2017年10月27日，世界衛生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單初步整理參考，糠醛在3類致癌物清單中。

主要用作工業溶劑，也可用于制取糠醇、糠酸、四氫呋喃、γ-戊內酯、吡咯、四氫吡咯等。

庫房通風、低溫、干燥;。與氧化劑、酸類、堿類、食品添加劑分開存放。